Kerabu Pegaga

3 ikat pegaga
2 ulas bawang besar-dihiris
2 sudu teh gula
Perahan dari 2 biji limau nipis bersaiz kecil.
3 sudu besar kerisik kelapa yang diblend sedikit hancur

Bahan untuk diblend
6 biji cili masak bersaiz kecil
2 genggam udang kering
3 keping belacan (sebesar ibu jari)

• Bersihkan pegaga dan dipotong halus. Potong dalam 2cm pun boleh.
• Campurkan bahan yang diblend, bawang besar yang dihiris, 3 sudu besar kerisik kelapa dan 2 sudu teh gula ke dalam mangkuk tadi.
• Masukkan perahan limau nipis.
• Gaulkan rata dan siap!