Kangkung Goreng Belacan Bercili

Bahan-bahannya
2 ikat kangkung (seikat lebih kurang saiz pergelangan tangan)-dibersihkan dan dipotong
2 sudu besar cili boh
1/2 cawan air
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis

Bahan Untuk Diblend (kering)
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
Beberapa ekor ikan bilis
Sedikit belacan bakar / goreng

• Panaskan minyak dan tumiskan kesemua bahan yang diblend sehingga naik bau.
• Masukkan pula cili boh dan gaul rata. Biar sehingga cili agak garing.
• Masukkan air. Biar mendidih
• Bubuh garam secukup rasa.
• Kemudian dimasukkan kangkung dan kacau rata. 
• Biar seminit dan barulah diangkat.