Grilled Salmon

Bahan-bahannya
Kepingan ikan salmon
Garam
Lada hitam

• Lumurkan garam dan lada hitam keatas ikan salmon.
• Panggangkan ikan tersebut sehingga masak.

Bahan Untuk Sos
2 sudu marjerin
1 biji bawang besar-dipotong dadu
3 sudu besar tepung gandum
2 sudu kecil oregano flakes
280ml susu segar
1 sudu kecil lada sulah
Garam secukup rasa
secubit lada hitam

• Panaskan marjerin dan tumiskan bawang besar sehingga bawang menjadi agak layu.
• Masukkan tepun gandum dan gaulkan sehingga bawang melekat pada tepung.
• Tuangkan susu segar, kacau rata dan biar sehingga mendidih.
• Masukkan oregano, lada hitam, lada sulah dan garam secukup rasa. Biarkan seketika.
• Boleh dituangkan keatas ikan salmon yang telah siap di panggang.

Bahan Sampingan
Broccoli
Capsicum kuning
Lobak Merah
3 sudu besar marjerin
Garam secukup rasa
1 sudu besar lada hitam
1 cawan air

• Panaskan marjerin dan masukkan lobak merah.
• Tuangkan air dan biar sehingga lobak sedikit masak.
• Masukkan pula broccoli dan capsicum.
• Taburkan garam secukup rasa dan lada hitam.

*bahan untuk sos diatas adalah untuk 5 keping ikan salmon..bolehlah buat sukatan mengikut bilangan kepingan ikan yang digunakan.

*bahan sampingan boleh digantikan dengan bahan yang lain mengikut citarasa sendiri.