Pages

Tuesday, July 26, 2011

Sambal Ayam Penyet

Bahan-bahannya
8 biji cili merah - dihiris
6 biji cili padi - dihiris
1 biji tomato - dipotong 4
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
2 sudu besar ikan bilis - digoreng garing dahulu
4cm belacan - digoreng dahulu
Gula secukup rasa

*boleh dibubuh garam mengikut citarasa 




  • Panaskan minyak dan tumiskan bawang besar, bawang putih dan cili sehingga layu.
  • Kemudian masukkan pula tomato dan gaul rata. 
  • Tutup api dan angkat bahan yang telah siap ditumis dan disejukkan seketika.
  • Kemudian masukkan kedalam pengisar dan kisar sehingga separa lumat.
  • Kemudian barulah dimasukan kesemua bahan yang telah siap dikisar ke dalam periuk / kuali dan panaskan.
  • Bubuh gula secukup rasa.
  • Siap!

2 comments:

kasihredha said...

akak selalu mkn ayam penyek kat b.baru bangi..
suka sambal dia :)

Sue said...

kasihredha: sambal nya yg buat sedap tu..

Post a Comment

Related Posts with Thumbnails