Paru Goreng Berlada

Paru Goreng Berlada

1/2kg paru lembu-direbus dahulu

Minyak untuk menumis
Garam & gula secukup rasa
1/2 cawan air

Bahan diblend

3 biji cili masak-saiz besar
2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih

1. Panaskan minyak dan gorengkan paru yang telah di rebus tadi. Angkat dan ketepikan dahulu.
2. Tumiskan bahan yang diblend tadi ke dalam kuali hingga naik bau dan sedikit garing.
3. Tuangkan 1/2 cawan air.
4. Masukkan paru dan gaulkan dengan rata. 
5. Akhir sekali, taburkan garam dan gula secukup rasa.