Ikan Bilis Goreng Taucu

Bahan-bahannya
2 genggam ikan bilis-digoreng garing
2 sudu besar taucu masin.
2 biji bawang merah-dihiris / ditumbuk
1 ulas bawang putih-dihiris / ditumbuk
1 biji bawang besar-dipotong bulat
1 biji cili merah / cili hijau-dipotong menyerong 
2 sudu besar minyak untuk menumis
Secubit gula

*tak perlu garam kerana taucu dan ikan bilis dah sedia masin

• Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih dan cili merah / cili hijau shingga sedikit garing.
• Masukkan taucu dan kacau rata.
• Masukkan bawang besar dan biar sehingga bawang besar sedikit layu barulah ditutup api. 
• Barulah dmasukkan ikan bilis, secubit gula dan kacau rata.
• Selesai masak! :)