Ikan Bawal Masak Taucu

Bahan-bahannya
2 ekor ikan bawal-digoreng dahulu
3 sudu besar taucu masin
3 cawan air
1 sudu teh asam jawa paste
Minyak untuk menumis
1 biji cili hijau

Bahan untuk diblend
2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
3cm halia

 

• Panaskan minyak.
• Tumiskan kesemua bahan yang telah diblend sehingga naik bau.
• Masukkan 3 sudu besar taucu masin.
• Tuangkan 3 cawan air serta masukkan sekali 1 sudu teh asam jawa paste.
• Tunggu sehingga mendidih.
• Masukkan ikan bawal yang telah siap digoreng dan kacau rata.
• Taburkan cili hijau dan siap!

* tidak perlu garam kerana taucu tu memang dah masin.. :)