Fried Duck

Bahan-bahan
Itik - me guna dalam 12 ketul
2 sudu besar kicap masin
2 sudu besar madu
1 sudu teh garam
1 biji bawang besar - diblend / ditumbuk
3 ulas bawang putih - diblend / ditumbuk
Minyak untuk menggoreng
Daun sup untuk hiasan - x bubuh pun okey je

• Bersihkan dan toskan itik yang hendak digoreng.
• Gaulkan kesemua bahan kecuali daun sup dengan rata.
• Panaskan minyak dalam kuali.
• Gorengkan itik kedalam kuali sehingga masak dengan menggunakan api yang sederhana besar.
• Setelah masak, angkat dan terus masukkan ke dalam microwave dan masakkan itik tersebut lebih kurang selama 5 minit dalam suhu mid low.
• Selepas 5 minit, asingkan itik tersebut ke dalam pinggan yang lain dan bolehlah hiaskan dengan daun sup.
• Sedia dihidangkan! :

P/s : sedap jugak cicah itik ni dengan sos nasi ayam. Tapi bukan dari jenis sos nasi ayam yang manis tu. :)