Apam Polkadot

Bahan A
3 biji telur -gred A dan dari peti sejuk
275gm tepung gandum
200gm gula halus - nak manis, boleh bubuh lebih sikit
150 susu segar
3 sudu teh baking powder
1 sudu teh ovalette

Bahan B
Pewarna
Filling - me tak bubuh pun
Mangkuk kertas
Piping bag
Acuan lompang
 

• Masukkan kesemua bahan A ke dalam mixer dan putar hingga kembang pada kelajuan maksima.
• Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan bubuh pewarna kegemaran.
• Masukkan ke dalam piping bag.
• Kemudian picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah diletakkan ke dalam acuan lompang.
• Selepas itu buat dot-dot ke atas permukaan adunan yang telah diletakkan kedalam mangkuk kertas tadi.
• Dengan menggunakan api sederhana, kukus selama lebih kurang 10 minit atau hingga masak dalam.
• Siap! :)

*me tak bubuh filling tapi boleh je nak guna filling strawberry, blueberry atau kesukaan sendiri. 
*untuk meletakkan filling, terlebih dahulu picitkan adunan sehingga setengah mangkuk kertas. kemudian bubuh filling dan picitkan semula adunan ke atas filing tersebut. 

*untuk membuat dot-dot, hujung piping bag dipotong pada diameter kecil.

* perlu meletakkan mangkuk kertas ke dalam acuan lompang terlebih dahulu bagi mendapatkan kedudukan apam yang cantik. 

*boleh juga nak gantikan acuan lompang dengan acuan muffin yang lebih kurang sama saiz dengan mangkuk kertas yang digunakan

*mangkuk kertas yang me gunakan bersaiz mini.

.

Rupa acuan lompang..

Resepi asal diperolehi dari My Resepi.com
.