Mee Kering Goreng

Mee Kering Goreng

4 keping mee kering-yang telah direbus
5 sudu minyak untuk menumis
Daging / ayam yang telah direbus-sukatan sendiri
6 bulas bawang putih-dicincang
1/2 biji bawang merah-dicincang
3 labu baby cabbage
Kicap manis-sukatan sendiri
Kicap masin-sukatan sendiri
Garam
3 sudu besar sos tiram
*chilli flakes

1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih dan bawang merah yang dicincang hingga naik bau.
2. Masuk ayam / daging.
3. Tuangkan sos tiram dan sayur.
4. Masukkan mee kering yang telah direbus tadi. Kecilkan api.
5. Tuangkan kicap manis dan kicap masin serta garam secukup rasa.
6. Gaul sebati.
7. Kalau nak pedas, bubuh chilli flakes.