Grilled Chicken

Kali ni dinner tak makan nasi. Cuma masak grilled chicken. Licin la jugak.

Grilled Chicken

8 ketul ayam (wings and drumstik)
3 sudu besar oregano flakes
2 sudu kecil garlic powder
5 sudu besar honey
2 sudu bawang merah yang telah diblend
3 sudu kicap manis
3 sudu kicap masin
5 sudu besar sos worcestershire

1. Perap ayam bersama oregano flakes, garlic powder, honey, worcestershire sauce, kicap manis, kicap masin dan bawang besar tadi. I biasa perap selama satu malam. Kemudian masukkan dalam oven selama 40minit dalam suhu 170.

Sos
Butter (untuk menumis)
1/2 biji bawang besar dipotong dadu
2 sudu kecil lada hitam
Sos lada hitam
3 sudu tepung gandum dicampurkan sedikit air (untuk memekatkan sos)
Garam secukup rasa
3 cawan air

1. Panaskan butter dalam periuk.
2. Masukkan bawang besar.
3. Masukkan sos lada hitam.Tuangkan air ke dalam periuk.
4. Masukkan sekali lada hitam.
5. Kemudian masukkan tepung gandum yang telah dicampurkan dengan air.
6. Tabur garam secukup rasa

Sampingan
Cendawan tiram
Lobak
Minyak zaiton
Garam
(sukatan mengikut berapa banyak bahan yang digunakan)

1. Gaulkan cendawan dan lobak bersama minyak zaiton dan garam secukup rasa.
2. Masak lobak tadi ke dalam kuali sehingga masak.
3. Diikuti dengan cendawan tiram.

Hidangkan bersama sudu dan garfu..hehehe..